鞍山玻璃厂小苏打-鲁秋盐化-玻璃厂小苏打工业级

1、小苏打和水一起可以清理污渍：用小苏打粉和一点冷水调制成浓稠的糊状，涂抹在污渍处，在静置30分钟后，等污渍完全干燥，再把小苏打粉去除，这样可有效清理污渍。

2、小苏打和油脂发生反应可以清理污渍：小苏打作为一种表面活性物质，具有吸附作用，与油脂发生部分皂化作用后，可以生成可以溶于水的脂肪酸钠，也就是会乳化作用，乳浊液从而将油脂去除。

1.成分不同：食用碱的主要成分是碳酸钠，鞍山玻璃厂小苏打，有很重的碱味，玻璃厂小苏打碳---钠，食品添加剂小苏打，多为白色细小的粉末状。小苏打的主要成分是碳---钠，是白色细小的晶体状，玻璃厂小苏打超细，有点像精盐的感觉。

2、功效不同：两者在对肉类的处理效果上不一样，食用碱能促进肉质软化，缺点是有股难闻的碱味。小苏打可破坏肉质纤维结构，使肉质松软膨胀，鲜嫩爽滑。