食品级氯化钙纯度高、杂质含量低,可用于食品加工业。氯化钙作为一种食品化学添加剂,在食品工业中发挥着重要作用。饮料增稠时,果汁加工厂向饮料中添加氯化钙,可以起到增稠剂的作用。保持和加强食物营养是很常见的,粉状氯化钙出口,尤其是不易保存的食物。保持食物新鲜美味,广泛用于肉制品和豆制品。在大豆加工、果冻生产等领域可以起到固化作用,功能之一是易腐食品的保存和运输离不开氯化钙防腐剂的添加。
无水氯化钙、氯---在空气中很容易潮解。有些无水晶体潮解后在表面形成饱和溶液,还变成水合物。如无水氯化钙潮解后变成cacl2 6h2o;有些只在表面形成饱和溶液。由于化合物饱和溶液的蒸气压低于同温下空气中的水蒸气的分压,74%二水粉状氯化钙,因而使该物质不断吸收水分而潮解。溶液的水蒸气压跟溶液的浓度有关(当然还跟电解质的电离度有关),只有饱和溶液的浓度足够大,才能---它的水蒸气压足够小(小于空气中的水蒸气压),因此,能够发生潮解的都是那些溶解度大的物质。
测量无水氯化钙含量的具体步骤测量无水氯化钙含量需要一系列的步骤才能完成,以下就测量的具体步骤说明:
1.要制备二水氯化钙,把浓---和石灰石粉按照一定比例投到500ml的烧杯中,让其在搅拌下反应,生成酸性氯化钙溶液,东莞粉状氯化钙,把它和石灰乳中和到ph值为8.5-9.0之间,析出氢氧化铁、氢氧---沉淀待其静置澄清后进行过滤、蒸发,放到搪瓷盘中以移到干燥室把温度调到220- 240℃进行干燥,脱水后就是二水氯化钙。
2.制备无水氯化钙,94%无水粉状氯化钙,把二水氯化钙放到恒温的干燥箱加热到260-300℃,脱水2小时左右,就变成了白色多孔的无水氯化钙,把产品存放在干燥器中留用。
3.产品产率的计算含量,按照反应物之间的化学计量关系以及实验中各反应物的实际用量情况,明确产品产率的计算基准,之后计算出理论产量和无水氯化钙的产品产率。
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