鲁秋盐化-200目小苏打-长春小苏打

实验一：在热水中加入小苏打会怎样？

实验材料：热水 小苏打粉 小勺

实验步骤：1、接半杯热水 2、将---一勺苏打翻入热水中

实验结果：在热水中放入小苏打，水就会呲呲地冒气泡！

实验原理：

小苏打其实是一种名为碳---钠的白---末，长春小苏打，放入热水后，与水发生反应，产生---。不断冒出的气泡就是---。

实验二：在食醋中加入小苏打会怎样？

实验材料：白醋、杯子、食用油、 小苏打粉、小勺

实验步骤：1、在杯中倒入半杯食醋  2、将---一勺小苏打加入到热水中

实验结果：在白醋中放入小苏打马上大量冒泡

实验原理：

小苏打属于碱性，而白醋属于酸性。两者结合后就会发生反应，产生---。大量冒出的气泡就是---。

原料：原味苏打饼干8块， 猪肉松50克， 片状奶酪4片， 西班牙橄榄油2汤匙（30ml）

做法：

1）烤盘内铺上锡纸，小苏打流动性，把苏打饼干放入烤盘。在每块苏打饼干上刷上一层西班牙橄榄油。这样做可以粘住肉松，烤好后，饼干还有酥酥脆脆的口感。

2）将猪肉松用筷子夹道饼干上，四个边缘要留空隙，不要全部铺满。

3）将片状奶酪一切两半，200目小苏打，盖在肉松上。烤箱预热180度。

4）把烤盘放入烤箱的上层，1000目超细小苏打，烤5分钟即可。如果奶酪没有上色，把烤箱设定为200度，再烤一分钟（随时观看，不要离开，以免饼干变糊）。