鲁秋盐化-3600目小苏打洗涤剂-沈阳3600目小苏打

虽然泡打粉跟小苏打的工作原理是一样的，都是在接触水分、酸性及碱性粉末的同时起反应，然后开始释放---，让面团膨胀，达到松软的效果，但泡打粉分解后水溶液呈中性，不会残留异味，沈阳3600目小苏打，而小苏打溶于水后水溶液呈碱性，做出来的成品味道有些碱味发苦，用量过多时还会残留---的气味，而且以做饼干为例，用小苏打的会更酥一些，容易掉渣。

面粉，倒入面盆，中间用筷子搅拌一下，3600目小苏打洗涤剂，倒入少量水，3600目小苏打碳---钠，放适量的酵母粉（小苏打-碳---钠）。“适量”可看酵母包装上的说明，刚开始做可能没有经验，会有多放少放的问题，不过没有关系，如果放少了，发酵时间就长一些，放多了，反之，不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期，用过了期的酵母是怎么也发不起面的。