炒洋葱的时间长了，会失去原味，而炒的时间短、太快了，鄂尔多斯海化饲料级小苏打，又使其不柔软。如果先用少许小苏打捞一下，不论妙、煮，甚至炸都能使其柔软，而且食后容易---.油炸面拖黄鱼、鲜虾或排骨时，在面粉糊里和上一点小苏打，吃起来又松又脆。因为小苏打受热后分解，会产生大量的---气体，使油炸面糊里留下许多气孔。炒牛肉丝时，把新鲜的牛肉切成细丝后，放在稀薄的小苏打溶液中拌一下，炒出来的牛肉纤维疏松，吃起来又嫩又香。
养花时盆中经常会长一些小黑飞，怎么赶都赶足，看着烦人，还会影响到花卉的生长，此时可在---杯子里倒入4g左右的小苏打(碳---钠-nahco3），而后加入清水并搅拌均匀，接着将小苏打（碳---钠-nahco3）溶液装入喷壶之中，中文海化饲料级小苏打，可往花卉植物上喷洒，海化饲料级小苏打出口，如此坚持一段时间，大家就会发现，海化饲料级小苏打碳---钠，小黑飞不见了。大家在养花时，肯定都喜欢在家里自制花肥，如用淘米水、黄豆水、水果皮等。而在自制花肥的过程中，发酵腐熟是不可少的。
1、小苏打（碳---钠-nahco3)和食用碱虽然都可以用在食物的制作过程中，但是要控制食用量，因为两者的酸性比较高，太多会破坏食物本身的营养，还会影响口感。
2、二选一的情况下小苏打可以替代食用碱食用，反之食用碱却不能代替小苏打(碳---钠-nahco3)。
3、做面食时，小苏打用在发面的食物中，食用碱用在不需要发面的食物中。
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