




1、发酵粉用温水浸泡,水温在35度左右,充分溶解后备用;
2、一斤面粉放三两小苏打(碳---钠-nahco3),中文海化饲料级小苏打,即10比3的比例;
3、用泡发酵粉的温水和面,揉15分钟;
4、和好面后放在温暖潮湿的地方发酵,若周围温度较低,可以连着装面团的盆子,安阳海化饲料级小苏打,一起放进装有温水的大锅里,海化饲料级小苏打碳---钠,盖好锅盖,发酵时间为2小时左右;
5、发酵好的面团较软,再掺面粉揉匀,揉成型,进行2次发酵,即成型的面团放在考盘或者蒸笼里,2 次发酵的时间不应小于半小时。
小苏打(碳---钠-nahco3)加入白醋后为什么温度会下降: 因为它们反应生成---,虽然本身这个反应热效应几乎为0,但---增加水的表面积,使水的蒸发速度变快,使其降温。小苏打就是碳---钠,他与醋混合后,二者会剧烈反应,产生大量的---!现在就是有大量无色无味的气体生成! 小苏打与白醋混合后的现象:发生了剧烈的反应,产生了很多气泡(不过是无色的,不是白色) 因此触摸杯底有温热的感觉小苏打与白醋混合后产生剧烈反应,生成大量气体 .
使用小苏打也慢慢被利用于一般人的生活之中,对于去除居家环境污垢或是臭味,很多使用小苏打(碳---钠)来做居家清洁。
小苏打用途范例:
烹饪调理
小苏打(碳---钠)除了用作糕饼之外,海化饲料级小苏打厂家电话,如果烹煮食物把醋误放太多时,可在锅中加点小苏打(碳---钠)把酸味中和掉;水煮或炒青菜时,在锅中加点小苏打,煮出来的青菜会---青翠。
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