碳---钠，俗称小苏打(nahco3)。使用小苏打需要注意的有：
1、储运注意：小苏打需要存储于干燥通风的室内仓库，运输中小心防止袋破或散包。食用小苏打不得与有毒物品共贮运，300目工业吨包小苏打，防止污染、防止受潮，与酸类产品隔离。要远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、酸类分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
小苏打（碳---钠-nahco3):小苏打的主要成分是碳---钠，属于食用碱，去污力很强。用60克小苏打和500毫升水混合，制成的苏打水可随时使用，用来擦灶台等。 纸巾:纸纤维可以吸附油性物质，伊春工业吨包小苏打，尤其对液体状的油污吸附力大。用蓬松柔软的纸巾擦掉碗碟上的油污后，会令清洗更容易。淘米水:淘米水中含有粗纤维、钾、淀粉等多种成分，600目工业吨包小苏打， 前面一两道淘米水呈弱酸性，洗过两遍后就呈弱碱性，洗净力适中，质地温和。
小苏打用来洗衣服一般来说是不会的掉色的。 小苏打在用来洗衣服的时候，仅具有清洁污渍和去除异味的功效，对于漂白是起不到作用的。小苏打就是碳---钠，相信很多家里面都备的有它。有一些可以（用于）炸油条等等，包括蒸馒头、发糕，这些主要取它的（发泡）作用。小苏打（碳---钠）还有一些作用，可以清洗油垢、污垢、茶垢，可以当洗洁精使用，也可以祛除一些水果等的残留物，祛除口腔的异味等等。
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