




焦---酸钠在面粉中起什么作用
所谓的面筋就是小麦蛋白,焦---酸钠厂家,这蛋白既无法增多也无法减少。不论加任何添加剂都不过是改变面筋的特型而已。如果你想得到更多面筋那只能使用---的高筋面粉,焦---酸钠厂家电话,高筋面粉产地又属秦岭以北的为好。
使得面制品疏松、防潮。
食品
粉丝、腐竹、米线等都是比较常见的吃食,为了使米线更白净、更筋道,有些厂家在米线中会添加一种名为焦---酸钠的食品添加剂。那么焦---酸钠是安全的食品添加剂吗?
焦---酸钠在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。由于具有增白、增筋和防腐的作用,常会被添加于粉丝、腐竹、米线中。尽管我国<食品添加剂使用标准>(gb2760-2011)规定,焦---酸钠可使用于粉丝、粉条中,只要不超标、偶尔吃的话没有问题。
焦---酸钠在混凝土里起早强作用。
但是掺量不能超过0.1%-0.3%。如果加入量过大混凝土的后期强度就会受到影响。
一、 化学名称:
焦---酸钠:又称二硫五氧酸钠,湘西焦---酸钠,重硫氧。
二、理化性质:
成品为白色或微黄结晶粉末,焦---酸钠,湿时相对密度1.4。溶于水甘油,微溶于---。受潮易分解,露置空气中易氧化成---钠。与强酸接触生成相应的盐类。加热到150度分解。
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