在食品工业中，焦---酸钠是一种广泛使用的食品添加剂，防腐剂焦---酸钠，该物质发挥作用的关键是可以形成---酸，---酸是较强的还原剂，在被氧化时可将着色物质还原褪色，焦---酸钠，使食品保持鲜艳色泽，还可抑制食品中的氧化酶，防止食品变质；此外，由于其的还原作用，可阻断微生物的正常生理氧化过程，抑制微生物繁殖，从而起到防腐作用。因此，焦---酸钠是农产品加工过程中常用的漂白剂和防腐剂。
物理性质：
1、性状：白色或微黄色结晶粉末
2、密度(g/ml 25℃)：1.48
3、相对蒸汽密度(g/ml，焦---酸钠出口，空气=1)：1.10
4、熔点(℃)：150
5、比旋光度(o)：-未确定
6、溶解性(mg/ml)：溶于水(20℃时为54g/100ml水；100℃时为81.7g/100ml水)，水溶液呈酸性。溶于甘油，微溶于---
化学性质：
1、受潮易分解，新乡焦---酸钠，露置于空气中易氧化成---钠。有---性。
2、与强酸接触生成相应盐类。加热到150℃分解。具有---so2气味的白---末，在空气中失去so2并吸收o2而转变为na2so4。易溶于水，水溶液呈酸性，当溶液加热到65℃以上时，即分解为na2so3和so2。
焦---酸钠主含量（以na2s2o5计）%***97.5水不溶物%≤0.05澄清度 澄清
1---（折百）t0.3350.3352纯碱（折百）t0.5750.5753动力电 380vkwh1301304蒸汽 0.8mpat-0.7t-0.7t5自来水t2.02.0
1、一次开车成功
2、焦钠含量全部97.5%以上，98以上的产品占8成。
3、焦钠颜色纯白。
4、离心机运行稳定，岗位环境清洁。
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