




粉丝、腐竹、米线等都是比较常见的吃食,为了使米线更白净、更筋道,有些厂家在米线中会添加一种名为焦---酸钠的食品添加剂。那么焦---酸钠是安全的食品添加剂吗?
焦---酸钠在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。由于具有增白、增筋和防腐的作用,常会被添加于粉丝、腐竹、米线中。尽管我国<食品添加剂使用标准>(gb2760-2011)规定,焦---酸钠可使用于粉丝、粉条中,只要不超标、偶尔吃的话没有问题。
而且焦---酸钠本身就是一种食品上就能够使用的原材料,虽然用途不是很广。
焦---酸钠是有分工业级和食品级的。食品级的标准含量是大于96.5%以上就可以食用。但是有添加规定。
焦---酸钠---焦---酸钠的测定---氧化还原滴定法 应用范围:该方法采用滴定法测定焦---酸钠的含量。
供试品置碘瓶中,焦---酸钠出口,精密加碘滴定液(0.05 mol/l)50ml,密塞,振摇使溶解,加---1ml,牡丹江焦---酸钠,用滴定液(0.1 mol/l)滴定,焦---酸钠食品级,近终点时加淀粉指示液1ml,继续滴定至蓝色消失,还原剂焦---酸钠,计算焦---酸钠的含量。
在2760里面,焦---酸钠的使用量是以残留量来检测的 ,也就是说添加使用量和残留量有没有一个大概的 比例关系呢?如果是产品执行标准规定残留量不能超过 0.1g/kg,那么我可以添加的焦---酸钠的用量是多少呢?假如这是带汤汁的产品(如剁辣椒之类的),直接溶于水然后添加进去的,因为残留量与产品的性质和加工工艺有关。
牡丹江焦---酸钠-焦---酸钠食品级-鲁秋盐化(---)由山东鲁秋盐化有限公司提供。山东鲁秋盐化有限公司是一家从事“氯化钙,氯---,---,纯碱,小苏打,焦---酸钠”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,---经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“鲁秋”品牌拥有------。我们坚持“服务,用户”的原则,使鲁秋盐化在化工产品加工中赢得了客户的---,树立了---的企业形象。 ---说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!
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