焦---酸钠在冰糖葫芦里起提色、---冰糖葫芦不变色、不变味的作用。是护色剂，也有防腐作用。焦---酸钠在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。在冰糖葫芦里使用可以使在冰糖葫芦颜色鲜亮，长时间不变色、不变味，防止冰糖葫芦变质。
冰糖葫芦又叫糖葫芦，在东北地区被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球。
焦---酸钠包装事宜
用内衬聚乙烯塑料袋的塑料编织袋包装，每袋净重25kg或50kg。应贮存于阴凉、干燥的库房中。包装密封，应防空气氧化。注意防潮。运输时应防雨淋和日光曝晒。严禁与酸类、氧化剂和---共贮混运。该品不宜久贮。装卸时要轻拿轻放、防止包装破l裂。内衬袋务必防潮，密封包装。
包装:25公斤净重内塑外编织袋 或1100公斤净重大包装袋。
焦---酸钠的生产工艺路线有干法和湿法两种。
( 1 ) 干法。将纯碱和水按一定摩尔比搅拌均匀，博宇焦---酸钠漂白剂，待生成 na2co3.nh2o呈块状时，博宇焦---酸钠厂家， 放入反应器内，块与块之间保持一定的空隙然后通入so2，温州博宇焦---酸钠，直至反应终了，取出块状物，96.5%博宇焦---酸钠，经粉碎得成品。
( 2 ) 湿法。加入一定量的纯碱，使其生成---酸钠的悬浮液，再通入so2 ，即生成焦---酸钠结晶，经离心分离、干燥而得成品。（焦---酸钠）
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