凯龙焦---酸钠厂家电话-常州凯龙焦---酸钠-鲁秋盐化

首先要表明的是焦---酸钠分为食品级和工业级别的。

如果需要做到防腐的效果的话，那么就必须要用到食品级的焦---酸钠，而工业级的焦---酸钠虽然也有防腐的效果。但是工业级的焦---酸钠的纯度或者说含量并没有达到规定的焦---酸钠的标准。

很多的焦---酸钠的使用方法都是浸泡或者直接添加，在一般的食品包装原料上的标准都会把焦---酸钠间接的标准为——食品添加剂。

焦---酸钠在很多的水果、干果、蔬菜上面都是用作为防腐剂使用的。

在加工食物时运用焦---酸钠时应留意以下几点：

1、焦---酸钠实还原性漂白剂，凯龙焦---酸钠厂家电话，其溶液不稳定易蒸发，常州凯龙焦---酸钠，现配现用，以防---酸盐不稳定而蒸发。

2、食物中存在金属离子时，可将残留的---酸氧化；还能使还原的色素氧化变色，然后下降漂白剂的效能。所以在出产时同时运用金属螯合剂。

3、用---酸盐类漂白的物质。

4、---酸不能抑制果胶酶的活性，会有损于果胶的凝聚力。此外---酸进入生果安排后，加工时破碎生果，所以用---酸保藏的生果只适于制做果酱、干果、果酒、蜜饯等，不能作为罐头的质料。