




焦---酸钠用途
1.用于冰淇淋、雪糕或冰棒等冷冻食品里,冰粒膨胀细腻,粘稠性能好,甜味温和,少含或不含胆固醇,邦华焦---酸钠出口,风味纯正,落口爽净,口感---,用量10%~25%。
2.使用于糖果时可增加糖果的韧性,防止返砂和烊化,---结构。降低糖果甜度,减少牙病,降低粘牙现象,---风味,预防潮解,江门邦华焦---酸钠,延长保质期,用量一般10%~30%.
焦---酸钠是一种食品添加剂,在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。当作为漂白剂使用时,邦华焦---酸钠工业级,只限于熏蒸,不能用于浸泡等直接接触物体方式进行漂白。
食品漂白剂时要加柠檬酸或稀---! 当作防腐剂添加剂。
护色剂时,邦华焦---酸钠食品级,可以单独使用,不过会有相关使用剂量的规定! 作为膨松剂时要使用小苏打(碳---钠),碳---钾,或碳---铵!






焦---酸钠在面粉中起什么作用
所谓的面筋就是小麦蛋白,这蛋白既无法增多也无法减少。不论加任何添加剂都不过是改变面筋的特型而已。如果你想得到更多面筋那只能使用---的高筋面粉,高筋面粉产地又属秦岭以北的为好。
使得面制品疏松、防潮。
食品
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