




目前在我国浅色蔬菜的加工和保鲜过程中,博宇焦---酸钠漂白剂,如蘑菇、莲藕、马蹄、白芦笋、山药等产品中。多使用焦---酸钠溶液进行护色,当然各厂工艺有些出入,如在蘑菇罐头的加工过程中,对新鲜的蘑菇原料运至加工厂的过程中就有采用湿菇湿运的,也有采用湿菇干运的。一般在产地收购时,将鲜蘑菇及时用含焦---酸钠0.03%的水溶液浸泡2次,博宇焦---酸钠厂家电话,每次1~2分钟,然后浸泡在加盖的木桶中运回工厂,再用0.07~0.1%枸橼酸预煮5.7分钟,博宇焦---酸钠食品级,这样处理后的蘑菇色泽和风味---。经过护色后的原料加工成的蘑菇罐头色泽及风味均好,而且进过预煮、漂洗后成品中残留量不会超过10g/kg。
焦---酸钠包装事宜
用内衬聚乙烯塑料袋的塑料编织袋包装,每袋净重25kg或50kg。应贮存于阴凉、干燥的库房中。包装密封,应防空气氧化。注意防潮。运输时应防雨淋和日光曝晒。严禁与酸类、氧化剂和---共贮混运。该品不宜久贮。装卸时要轻拿轻放、防止包装破l裂。内衬袋务必防潮,密封包装。
包装:25公斤净重内塑外编织袋 或1100公斤净重大包装袋。
安全。焦---酸钠是一种食品添加剂,一般作为防腐剂、漂白剂使用。只要在规定的范围和剂量内使用,不会对人体健康产生影响。因此我国拟扩大焦---酸钠的使用范围,连云港博宇焦---酸钠,允许其在拉面中使用。
---e、焦---酸钠等10种食品添加剂使用范围、用量,其中焦---酸钠可以在生湿面制品(拉面)中使用,其使用量为50毫克/千克。
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