泉州玻璃厂小苏打-鲁秋盐化-玻璃厂小苏打厂家电话

碱性程度不同：食用碱的碱性比较强，不能直接食用，用量要注意，用多会影响食物的口感和颜色。而小苏打的碱性比较弱，溶于水时呈现弱碱性。因此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。

成分不同

小苏打的成分是碳---钠du，化学式nahco。

食用zhi碱的成分是纯碱（碳酸钠dao）与小苏打（碳---钠）的混合物。

效果不同

在生产馒头、油条等食品时，把苏打粉融水拌入面中，加热后小苏打分解成碳酸钠、---和水，玻璃厂小苏打食品级，小苏打，---和水蒸气溢出，玻璃厂小苏打厂家电话，可致食品蓬松。

小苏打用途广泛，食品和工业都有用途。小苏打(碳---钠-nahco3)在清洁上有很多妙用，不过它本身是化学---，要在通风处使用才安全，平时保存要放在阴凉处、不能照光，使用时也戴上手套。

另外，长期使用小苏打粉，会造成海洋污染，建议平日家庭清洁油污时，天然的方式是用热水清洗，面对重油垢非不得已，再使用小苏打粉。