




小苏打用途广泛,食品和工业都有用途。小苏打(碳---钠-nahco3)在清洁上有很多妙用,不过它本身是化学---,要在通风处使用才安全,平时保存要放在阴凉处、不能照光,玻璃厂小苏打厂家,使用时也戴上手套。
另外,长期使用小苏打粉,会造成海洋污染,建议平日家庭清洁油污时,天然的方式是用热水清洗,面对重油垢非不得已,再使用小苏打粉。
碱性程度不同:食用碱的碱性比较强,不能直接食用,用量要注意,玻璃厂小苏打食品级,用多会影响食物的口感和颜色。而小苏打的碱性比较弱,溶于水时呈现弱碱性。因此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。
成分不同
小苏打的成分是碳---钠du,化学式nahco。
食用zhi碱的成分是纯碱(碳酸钠dao)与小苏打(碳---钠)的混合物。
效果不同
在生产馒头、油条等食品时,把苏打粉融水拌入面中,加热后小苏打分解成碳酸钠、---和水,小苏打,---和水蒸气溢出,可致食品蓬松。






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